Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 2 Pfund ungekochten Garnelen, geschält und entdarmt, 1 Stück Butter, 1/4 c. Petersilie, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel und 1 EL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Bei mittlerer Hitze in einer mittelgroßen Bratpfanne die Butter schmelzen.
Petersilie und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen; umrühren und weitere 5 Minuten braten.
Garnelen und Salz hinzufügen und gut verrühren. Anbraten, bis die Garnelen undurchsichtig sind und sich rosa verfärben, etwa 5 Minuten.
Nicht zu lange kochen!
Ergibt 2 bis 4 Portionen.
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