Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de grosses crevettes non cuites, décortiquées et papillonnées, 5 c. beurre, 1/3 c. d'huile d'olive, 4 gousses d'ail finement hachées et 3 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 450°.
Dans un bol, faire fondre le beurre.
Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le persil, l'oignon, le jus de citron, le basilic, l'origan et le sel. Placer les crevettes en une seule couche sur un grand plat allant au four peu profond.
Verser le mélange de beurre sur les crevettes.
Saupoudrer de poivre.
Cuire 5 minutes au four.
Placer brièvement la poêle sous le gril chauffé, jusqu'à ce que les crevettes soient tachetées de brun.
Servir avec des nouilles ou du riz.
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