Casserole de riz aux crevettes
La cocotte de riz aux crevettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz non cuit, 1 boîte (10 oz) de soupe aux champignons, 2 c. jus de citron, 1/2 c. poivre noir et 2 c. oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le riz comme indiqué. Faire fondre le beurre.
Ajouter la soupe, le jus de citron, l'oignon et le poivre.
Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les crevettes et le persil. Verser dans une cocotte beurrée.
Presser 6 rondelles de poivron vert sur le dessus avec des noisettes de beurre.
Couvrir de fromage et cuire au four.
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