Casserole de crevettes et de pommes de terre
La cocotte de crevettes et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composée de 5 lb de pommes de terre rouges, 1 lb de fromage velveeta, 1 lb de crevettes décortiquées, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1/2 tasse d'oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Peler et trancher les pommes de terre sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mettre à bouillir dans l'eau avec 1/2 c. sel.
Cuire jusqu'à tendreté, mais pas pâteux.
Dans une autre casserole, faire fondre la margarine et ajouter les crevettes.
Faire sauter pendant 10 minutes; ajouter les oignons verts et cuire encore 5 minutes.
Ajouter la soupe aux champignons et chauffer jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Baisser le feu et ajouter le fromage coupé en morceaux.
Mettez une couche de pommes de terre dans le plat et la moitié du mélange de crevettes.
Répétez les couches.
Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud à 350 degrés.
Pour 6 personnes.
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