Barco De Patatas Y Camarones
El barco con patatas y camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones pelados y cocidos, picados en trozos grandes, 4 papas grandes para hornear, 1/2 taza. margarina, 1/2 taza. media nata y media y 1/4 c. Cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Frote bien las patatas.
Hornee o cocine en el microondas las papas hasta que estén cocidas.
Cuando esté fría al tacto, corte la parte superior de la papa a lo largo. Saque la pulpa, dejando una cáscara firme de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Mezclar la pulpa con los demás ingredientes.
Batir hasta que quede suave.
Agrega los camarones. Rellena las conchas con la mezcla de camarones y espolvorea con pimentón.
Hornee a 425° durante 10 minutos.
Adorne con perejil.
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