Crevettes Pilau
Les crevettes Pilau sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de gras de sel, 1 gros poivron, 1 gros oignon, 4 ou 5 maillons de saucisse fumée et 3 c. jus de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Émincez et faites frire la viande.
Hachez le poivron et l'oignon et ajoutez-les à la viande frite et à la graisse.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun. Coupez les saucisses en tranches et faites cuire encore quelques minutes.
Ajouter le jus de tomate, la sauce piquante, le sel, le poivre et le sucre. Portez à ébullition. Ajoutez de l'eau froide.
Versez le riz et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit ou tendre aux 3/4 environ, puis ajoutez les crevettes crues préparées.
Continuez à remuer plusieurs fois tout au long de la cuisson.
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