Garnelen-, Erbsen- und Reispfanne

Garnelen-, Erbsen- und Reispfanne

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Shrimps, Peas And Rice Stir-Fry ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Schwarzaugenerbsen, 3 bis 4 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. dünn geschnittene Karotten, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schwarzaugenerbsen wie auf der Packung angegeben kochen.

Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.

Karotten und Zwiebeln 1 Minute lang anbraten.

Pilze, Knoblauch, Thymian und rote Paprika hinzufügen; Gemüse etwa 2 Minuten anbraten.

Garnelen hinzufügen; unter Rühren ca. 2 Minuten braten, bis die Garnelen rosa sind.

Reis und Schwarzaugenerbsen hinzufügen und mit der Garnelenmischung vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Frühlingszwiebeln servieren.

Ergibt 6 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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