Crevettes Newburg
Les crevettes Newburg sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1/4 lb de champignons, tranchés, 3 c. farine, 1 c. crème légère ou lait, chauffée jusqu'à ce que des bulles apparaissent et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les champignons et faire revenir 2 minutes.
Incorporer la farine.
Cuire 2 minutes.
Retirer du feu.
Ajoutez d’un seul coup le lait chaud ou la crème en remuant constamment. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le catsup, le Worcestershire, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.
Ajouter les crevettes. Portez à ébullition.
Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Retirer du feu et incorporer le sherry.
Servir avec du riz, de la salade et du pain français.
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