Mousse De Camarones
Mousse de camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 c. agua fría, 1 lata de sopa de tomate, sin diluir, 1 paquete (8 oz.) queso crema y 1 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Disuelva la gelatina en agua.
Dejar de lado.
Calienta la sopa en una cacerola. Sigue hirviendo y mezcla el queso crema con una batidora.
Retire del fuego y agregue la gelatina.
Dejar enfriar unos minutos y agregar la mayonesa, los camarones y las verduras.
Mezclar bien y verter en un molde de pescado ligeramente engrasado.
Cuando esté listo, desmoldar en una bandeja para servir. Colocar una rodaja de aceituna verde con pimiento a modo de ojo de pescado. Sirva con galletas saladas variadas.
Es mejor si se hace con un día de anticipación.
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