Mousse De Crevettes
La mousse de crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates condensée (non diluée), 8 oz. fromage à la crème, 1 c. gélatine sans saveur (1 enveloppe), 1/2 c. d'eau froide et 1 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer la soupe.
Ajouter le fromage à la crème et la gélatine ramollie dans 1/2 tasse d'eau froide.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Retirer du feu.
Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Verser dans un moule huilé ; réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Démouler 1 heure avant de servir ; garnir de persil frais.
Servir avec du pain grillé au Melba ou des gaufrettes aux graines de sésame.
Rendement : 1 moule (5 tasses).
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