Camarão ao Molho Creme de Alho com Arroz

Name: Camarão ao Molho Creme de Alho com Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon azeite; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup aipo picado; 1 clove alho picado; 1 cup arroz de jasmim cru; 1 cup caldo de galinha; 1/2 cup manteiga; 1 clove alho picado; 2 pounds camarão cru pequeno, descascado e limpo; 1/2 cup suco de limão fresco; 1/2 cup xerez; 1 tablespoon molho picante (como Tabasco®); 1 cup creme de leite; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 pinch páprica

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Camarão ao Molho Creme de Alho com Arroz é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com 1 colher de sopa de azeite, ½ xícara de cebola picada, ½ xícara de aipo picado, 1 dente de alho picado e 1 xícara de arroz de jasmim cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 837

% Valor Diário*

Gordura total 50.6g 65%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1079mg 47%

Carboidratos totais 50.6g 18%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 42.5g 85%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.

Refogue a cebola, o aipo e o alho até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo sempre, até ficar torrado, cerca de 5 minutos.

Despeje o caldo de galinha e deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Não levante a tampa.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar aromático, 1 a 2 minutos.

Adicione o camarão, o suco de limão, o xerez e o molho picante.

Cozinhe até que o camarão fique rosado, 2 a 3 minutos.

Junte o creme de leite e aqueça, mas não deixe ferver.