Garnelen-Gumbo
Shrimp Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus gehackten Speckstreifen, gehackten großen Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, (8 Unzen) Dosen Tomatensauce und (14 bis 16 Unzen) ganzen Dosen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Einen großen Topf (Liter) und den Speck in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
Alle anderen Zutaten außer Garnelen hinzufügen und 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln lassen. Garnelen hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Über Reis servieren.
(Wenn dickerer Gumbo bevorzugt wird, können 2 bis 3 Esslöffel Mehl hinzugefügt werden.)
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