Gumbo de Camarão

Refogue a cebola, o pimentão, o aipo e a cebolinha no óleo. Farinha marrom em óleo.

Quando a farinha dourar, abaixe.

Adicione quiabo. Frite a linguiça (em fatias finas).

Sal e pimenta a gosto.

Adicione o frango (cozido e desossado em pedaços grandes).

Adicione o caldo à panela.

Adicione a salsicha, a lima de gumbo, o sal de alho, os tomates, as folhas de louro, o molho inglês, a fervura de caranguejo e a sopa de creme de cogumelos. Cozinhe até quase pronto; adicione o atum na água e corte o presunto e o camarão.