Name: Garnelen-Gumbo
Ingredients: 2 lb. Garnele; 1 große getrocknete Zwiebel, gehackt; 1 bunch Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 mittelgroße grüne Paprika, gehackt; 1 1/2 c. Sellerie, gehackt; 1 c. Petersilie, gehackt; 2 Lorbeerblätter; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 4 tbsp. Verkürzung; 3 tbsp. Mehl; 1 1/2 c. Okraschoten (kann auch aus einer Tiefkühlschachtel genommen werden); 2 (8 oz.) cans Tomatenmark; 1 tsp. Thymian; einen Schuss oder mehr Cayennepfeffer; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 c. gehackte, geräucherte Wurst

Garnelen-Gumbo

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Shrimp Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Garnelen, 1 großen getrockneten Zwiebel, gehackt, 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 mittelgroßen grünen Paprika, gehackt und 1 1/2 c. Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.