Garnelen-Etouffee
Garnelen-Etouffee ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . frische Garnelen, geschält und entdarmt, . Oleo oder 3 EL. Öl, ca. Zwiebeln, fein gehackt, ca. Sellerie, fein gehackt und c. Paprika, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Garnelen teilen und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Beiseite stellen.
Oleo oder Öl schmelzen und Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
In einem schweren Topf ohne Deckel langsam kochen, bis die Zwiebeln welk sind.
Gewürzte Garnelen hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen.
Maisstärke in Wasser auflösen und zur Mischung hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Über gekochtem Reis servieren. Für 4 Personen.
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