Etouffee De Camarones
Shrimp Etouffee es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, 5 o 6 cebolletas, 1 pimiento verde, 5 tallos de apio y 1/2 c. margarina (1 barra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Picar la cebolla, el pimiento verde y el apio.
Derrita la margarina en una sartén y agregue las verduras picadas.
Saltear hasta que estén suaves. Agrega los camarones crudos, los champiñones, la sal y la pimienta.
Recuerda, con los mariscos puedes utilizar más pimienta de lo habitual.
Cubra y cocine durante 20 minutos aproximadamente.
Haz una pasta con una mezcla de maicena y agua.
Agregue a la olla, revolviendo constantemente.
Esto debería espesar la salsa.
Agregue agua hasta que la salsa esté perfecta para poner sobre el arroz.
Cocine a fuego lento 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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