Garnelen-Etouffee
Garnelen-Etouffee ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Butter, 2 großen Zwiebeln, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Garnelen schälen und entdarmen.
Gemüse in einem großen, schweren Topf 30 Minuten in Butter anbraten.
Fügen Sie Gewürze und Garnelen hinzu.
Eine Minute anbraten, dann Mehl und Tomatenmark hinzufügen.
3 Minuten weiter anbraten; Wasser, Hühnerbrühe und Petersilie hinzufügen. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Über Reis servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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