Name: シュリンプエレガンテ
Prep time: 26 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb 。大エビ（皮をむいていないもの）; 1/2 c.バター; 3/4 c.オリーブ油; 2 c.粗みじん切りの玉ねぎ; 3 cloves にんにく、みじん切り; 1/4 c.刻んだ新鮮なパセリ; 1 tsp 。丸ごと乾燥させたオレガノ; 1/2 c.ソーテルヌまたはその他の辛口白ワイン; 1/3 c.イタリアンサラダドレッシング; 1/4 c.水; 1 Tbsp 。小さじ1を加えます。チキン風味ブイヨン顆粒; 挽きたてのコショウ（お好みで）; 1 (8オンス)パッケージ。フェットチーネ