Dîner de crevettes
Le dîner aux crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (6 1/4 oz). riz long grain et sauvage (recette de cuisson rapide), 2 c. eau, 1/4 c. margarine, 2 c. des asperges tranchées en diagonale (morceaux de 1 pouce) ou de petits fleurons de brocoli et 1 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le contenu du riz et des sachets d'assaisonnement, l'eau et 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition vigoureuse. Incorporer les asperges.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée environ 5 minutes.
Pendant que le riz mijote, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif.
Ajouter les crevettes, l'ail et le sel.
Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, environ 3 à 4 minutes.
Incorporer le jus de citron.
Incorporer le zeste de citron au riz cuit et saupoudrer de carottes, si désiré.
Servir les crevettes avec du riz.
Pour 4 personnes.
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