Cena De Camarones
La cena de camarones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (6 1/4 oz). arroz de grano largo y salvaje (receta de cocción rápida), 2 c. agua, 1/4 c. margarina, 2 c. Espárragos en rodajas diagonales (trozos de 1 pulgada) o pequeños floretes de brócoli y 1 libra de camarones grandes, sin cáscara y desvenados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el contenido del arroz y los paquetes de condimentos, el agua y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana.
Llevar a ebullición vigorosa. Agregue los espárragos.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, aproximadamente 5 minutos.
Mientras el arroz hierve a fuego lento, derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto.
Agrega los camarones, el ajo y la sal.
Sofríe hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega el jugo de limón.
Agrega la cáscara de limón al arroz cocido y espolvorea con zanahoria, si lo deseas.
Sirva los camarones junto con el arroz.
Sirve 4.
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