Camarão crioulo (rende 6 porções)

Combine a manteiga, a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho em uma caçarola de 2 ou 3 litros.

Cozinhe, descoberto, em fogo alto por 3 minutos. Adicione os tomates, o molho de tomate, o molho inglês, o sal, o açúcar, a pimenta em pó e o molho de pimenta.

Cozinhe, descoberto, em fogo alto por 7 minutos, mexendo uma vez.

Combine o amido de milho com 2 colheres de chá de água fria.

Mexa na caçarola.

Cozinhe, descoberto, em fogo alto por 3 minutos, mexendo uma vez.

Adicione o camarão.

Cozinhe, descoberto, em fogo alto por 2 minutos ou até que o camarão esteja bem quente.

Sirva com arroz selvagem ou arroz cozido puro.