Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina o mantequilla, 2 tallos de apio picados, 1/2 pimiento verde picado, 1/2 c. Jugo de tomate o jugo de verduras y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derrita la margarina en una sartén a fuego medio.
Agrega el apio, el pimiento verde y la cebolla; saltee hasta que estén tiernos.
Agrega el jugo de tomate, la sal, la albahaca y el Tabasco; llevar a ebullición.
Agrega los camarones.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
Sirva sobre arroz. Rinde 4 porciones.
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