Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de margarine ou de beurre, 2 branches de céleri hachées, 1/2 poivron vert haché, 1/2 c. jus de tomate ou jus de légumes et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre la margarine dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le céleri, le poivron vert et l'oignon; faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter le jus de tomate, le sel, le basilic et le Tabasco ; porter à ébullition.
Ajouter les crevettes.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes.
Servir sur du riz. Donne 4 portions.
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