Kreolische Garnelen
Shrimp Creole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Italienisches Gabelbein-Dressing, 1 mittelgroße grüne Paprika, in Stücke geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 (14 1/2 Unzen) Dose ganze geschälte Tomaten (nicht abgetropft), gehackt oder gewürfelte Tomaten und 1 Pfund ungekochte mittelgroße Garnelen, gereinigt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer mittelgroßen Pfanne italienisches Dressing erhitzen und grüne Paprika und Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten oder bis sie weich sind, anbraten. Tomaten einrühren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Garnelen und rote Paprika hinzufügen und zugedeckt weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen rosa werden. Zum Servieren die Garnelenmischung über dem heißen Reis anrichten. Ergibt etwa 4 Portionen.
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