Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. oignon émincé, 2 c. farine, 1/4 c. céleri coupé en dés et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient mous, l'oignon, le poivron et le céleri.
Incorporer la farine.
Ajouter le persil, le poivre de Cayenne, la sauce Tabasco, le sel, la pâte de tomates, la sauce tomate, les tomates et l'eau.
Ajouter la feuille de laurier mais retirer avant de servir.
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement.
Incorporer les crevettes et laisser mijoter 20 minutes. Servir sur du riz.
Pour 6 personnes.
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