Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1/2 taza), 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/4 c. apio cortado en cubitos y 1 hoja de laurel triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine y agregue la cebolla a la mantequilla hasta que esté tierna.
Agregue los ingredientes restantes excepto los camarones y el arroz.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos.
Agrega los camarones; calentar bien.
Sirva sobre arroz.
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