Name: Créole De Crevettes
Ingredients: 3/4 c. oignon haché; 1/2 c. poivron vert haché; 1/2 c. céleri tranché finement; 1 clove ail, émincé; 3 tbsp. beurre; 1 tbsp. farine; 1 (16 oz.) can tomates pelées, non égouttées et coupées en quartiers; riz cuit chaud; 1/4 c. eau; 3 tbsp. concentré de tomate; 1 feuille de laurier; 1/2 tsp. chacun : thym et romarin séchés, écrasés; quelques gouttes de sauce au piment fort; 1 (12 oz.) bag crevettes congelées, décortiquées et déveinées; sel

Créole De Crevettes

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Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. céleri tranché finement, 1 gousse d'ail hachée et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Dans une poêle de 10 pouces, faire revenir l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail dans le beurre pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mous.

Incorporer la farine. Incorporer le romarin et le thym, les tomates et leur jus, l'eau, la pâte de tomates, le laurier et la sauce aux piments forts.

En remuant, porter à ébullition. Réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant 15 minutes.

Retirez la feuille de laurier et jetez-la.

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