Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebolla, picada, 1/2 c. pimiento verde, picado, 1/4 c. grasa de tocino, 2 c. jugo de tomate y 1/2 c. trozos de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la cebolla y el pimiento verde en grasa derretida.
Agrega el jugo de tomate, los champiñones y los condimentos.
Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora.
Agrega los camarones y cocina por 30 minutos más.
Espesa con pasta hecha de harina y 1/2 taza de agua.
Sirva sobre arroz.
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