Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. d'huile de cuisson, 2 gros oignons hachés, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate et 1 boîte (16 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans l'huile chaude, faire revenir un oignon.
Ajouter la sauce tomate et cuire jusqu'à obtenir une pâte.
Ajouter le concentré de tomates, les tomates entières et les tomates Ro-Tel.
Ajouter le reste de l'oignon, du céleri et des poivrons; bien mélanger.
Ajouter les oignons, le persil et l'eau.
Cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse, mais ne pas trop cuire ; les verts doivent rester entiers.
Ajouter les crevettes, saler et poivrer au goût et cuire environ 30 minutes.
Servir sur du riz. Rendement
12 portions.
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