Crevettes basilic
Les crevettes basilic sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fabriquée avec de l'huile d'olive, de grosses crevettes pelées et déveinées, de l'ail émincé, du basilic frais émincé, ainsi que des feuilles de basilic pour la garniture et du chardonnay ou du chablis, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen.
Ajouter les crevettes, puis l'ail; faire sauter 10 secondes.
Ajouter le basilic et le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le vin soit évaporé.
Ajouter la crème; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.
Ajoutez du jus de citron.
Baissez le feu très doucement.
Ajouter le beurre.
Cuire jusqu'à ce que le beurre fonde; ne laissez pas bouillir.
Ajoutez du sel et du poivre au goût. Garnir de feuilles de basilic.
Servir avec des pâtes ou un bon pain pour s'imprégner de la sauce.
Donne 4 portions.
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