Camarones y Tortellini
Camarones y tortellini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones frescos medianos sin pelar, crudos, condimento de laurel viejo, 1 paquete (9 oz). tortellini rellenos de queso, crudos, 1/3 c. mantequilla y 1 chalota picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hierva los camarones en el condimento Old Bay hasta que estén cocidos.
Pelar los camarones. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la chalota picada y la albahaca.
Cocine unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los camarones, la pasta y el queso.
Mezcle suavemente.
Rinde 4 porciones.
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