Hors d'œuvres aux crevettes et pois mange-tout (Livre de recettes pour bien manger)
Les hors d'œuvres aux crevettes et aux pois mange-tout (livre de recettes pour bien manger) sont un dîner facile. Fabriqué avec 36 pois mange-tout (environ 1/4 lb), 36 crevettes de taille moyenne, non décortiquées (environ 1 lb), 1/2 c. gelée de groseille rouge et 4 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Instructions pour les crevettes
Enfilez les pois mange-tout et placez-les dans une casserole d’eau bouillante salée.
Blanchez pendant 45 secondes à compter du retour à l'ébullition.
Retirer immédiatement de l'eau avec une écumoire et passer sous l'eau froide.
Vidange.
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