Garnelen-Reis-Salat
Garnelen-Reis-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weißer Reis, 1/4 c. Öl, 1/3 c. weißer Essig, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Reis und Erbsen kochen.
Während der Reis heiß ist, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Estragon hinzufügen.
Leicht umrühren; abkühlen lassen, dann Paprika, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Garnelen und Oliven hinzufügen.
Mischen und die Schüssel abdecken.
Zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren; Mit Brunnenkressezweigen belegen.
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