Crevettes et riz Rockefeller
Crevettes et riz Rockefeller est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. oignons, hachés, . margarine, à 16 oz. crevettes crues déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur si elles sont grosses, (10 3/4 oz) peuvent contenir de la crème de champignons et . jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste roses, environ 2 minutes.
Incorporer la soupe, le fromage suisse et le xérès; chauffer jusqu'à ce que la soupe soit chaude.
Ajouter le riz, les châtaignes d'eau, les épinards, le jus de citron et 2 cuillères à soupe de parmesan.
Assaisonner au goût.
Verser dans une cocotte peu profonde graissée (2 litres).
Saupoudrer du reste du parmesan. Cuire au four, à découvert, 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud dans un four à 350°. Pour 8 personnes.
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