Garnelen und Reis (Rezept für Diabetiker)
Garnelen und Reis (Rezept für Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Tomaten, 2 EL. Petersilienflocken, 2 c. Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 TL. Basilikum und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Alles außer Reis und Garnelen in einer großen Pfanne vermischen und gelegentlich umrühren.
Ohne Deckel sanft kochen, bis der Sellerie fast weich ist (ca. 30 Minuten).
Garnelen einrühren; kochen, bis die Garnelen gar, aber noch zart sind (ca. 5 bis 10 Minuten).
Reis wie angegeben kochen, Margarine oder Butter weglassen.
Garnelen auf Reis servieren.
Ertrag
4 Portionen; 215 Kalorien pro Portion.
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