झींगा और पोर्टोबेलो मशरूम फेटुकाइन
यह एक आसान व्यंजन है और इसे विभिन्न रूपों में बनाया जा सकता है। यह चिकन ब्रेस्ट, या अन्य समुद्री भोजन जैसे क्रॉफिश टेल, स्कैलियन या केकड़े के मांस के साथ भी अच्छा है। फेटुकाइन नूडल्स के बजाय एंजेल हेयर पास्ता के साथ भी बढ़िया है। यदि चाहें तो कटे हुए सफेद मशरूम का उपयोग किया जा सकता है। आशा है आप भी उतना ही आनंद लेंगे जितना मेरा परिवार आनंद लेता है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबालने के लिए रखें।
पास्ता डालें, और अल डेंटे तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ।
छान लें और एक तरफ रख दें।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1/4 कप मक्खन गर्म करें।
मशरूम मिलाएं और नरम होने तक पकाएं।
मशरूम निकालें और एक तरफ रख दें।
कड़ाही मिटा दो.
मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही में 1/2 कप मक्खन गरम करें।
प्याज़ मिलाएँ और नरम और पारभासी होने तक पकाएँ।
लहसुन मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं।
क्रीम चीज़ डालें और पिघलने तक पकाएँ।
आँच को मध्यम से कम कर दें, और आटा, व्हिपिंग क्रीम और 1/4 कप परमेसन चीज़ मिलाएँ।
झींगा मिलाएं, और काजुन मसाला, नमक और काली मिर्च डालें।
झींगा के गुलाबी होने और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
आंच से उतार लें.
मशरूम, हरे प्याज और फेटुकाइन को सॉस में मोड़ें।
बचा हुआ 1/4 कप परमेसन छिड़कें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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