Garnelen und Nudeln mit Chili-Crisp-Sauce

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

In der Zwischenzeit Garnelen mit Salz und Backpulver vermischen; 15 Minuten ruhen lassen.

Mayonnaise, Sojasauce, Chili Crisp, Gochujang und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Spaghetti abtropfen lassen.

Spülen Sie die Garnelen mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

Schalotte, Knoblauch und Ingwer kochen und 1 Minute lang umrühren.

Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang, bis sie hellrosa und undurchsichtig sind.

Frühlingszwiebeln hinzufügen und 1 Minute länger kochen lassen.

Gießen Sie die Chili-Crisp-Sauce über die Garnelen.

Die gekochten Spaghetti untermischen und schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.