Spear-It aux crevettes et au bar
Crevettes et bar-C'est un dîner moyennement facile. Fait avec 12 grosses crevettes, 4 tranches de bacon maigre, 2 lb de filets de bar, coupés en lanières de 1 pouce, 1/2 c. beurre (1 bâtonnet) et jus d'1/2 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Décortiquer et déveiner les crevettes.
Laissez les queues.
Rouler les lanières de poisson. Coupez les tranches de bacon en deux et enroulez la moitié de la bande autour de chaque rouleau de filet.
Faire fondre le beurre et ajouter le jus de citron et l'aneth émincé. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Sur chacune des quatre brochettes de 12 à 16 pouces, piquer d'abord les crevettes, puis la moitié des champignons, puis le poisson enveloppé.
Répétez en terminant par les crevettes.
🍷 Accords Parfaits
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