虾培根芥末蛋
虾培根芥末蛋是一种相当简单的小吃,只需 45 分钟即可准备好。此食谱由 8 个鸡蛋、3 片培根、1/4 杯速溶土豆片、1/4 杯脱脂蛋黄酱和 1 汤匙切碎的新鲜细香葱制成,提供正宗、令人满意的口味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡蛋放入锅中,盖上水。
煮沸,离火,让鸡蛋在热水中静置 15 分钟。
将鸡蛋从热水中取出,在冷水下冷却,然后剥皮。
将培根放入大煎锅中;用中高火煮约 10 分钟,偶尔翻动,直至均匀变成棕色。
将培根放在纸巾上沥干;当培根冷却到可以处理时将其弄碎。
将每个鸡蛋纵向切成两半;将一半蛋黄放入碗中,保留剩余的蛋黄以供下次使用。
用叉子捣碎蛋黄;加入土豆片、蛋黄酱、香葱、第戎芥末、海鲜调味料、黑胡椒和红辣椒,搅拌至光滑。
将虾、欧芹和香菜拌入蛋黄混合物中。
将切好的蛋清放在盘子上。
将约 1 汤匙蛋黄混合物倒入每个蛋清中;撒上碎培根。
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