Tarte aux pommes de terre râpées et au jambon
La tarte aux pommes de terre râpées et au jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs légèrement battus, 1 c. pois et carottes mélangés surgelés, 1 c. jambon, bœuf ou poulet haché et cuit, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar râpé et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol, mélanger les œufs, les légumes, le jambon, 1 tasse de fromage, le lait et l'oignon.
Annuler.
Mélanger les pommes de terre râpées et 1/2 tasse de fromage râpé, presser au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 pouces.
Verser la garniture dans une assiette à tarte tapissée de pommes de terre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
(Donne 6 portions.)
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