Betteraves râpées au raifort et à la crème sure
Les betteraves râpées au raifort et à la crème sure sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. oignon haché, 1/4 c. beurre ou margarine, 2 boîtes (1 lb chacune) de julienne de betteraves, égouttées très sèches, 1/2 c. sel et 1/4 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir légèrement l'oignon dans le beurre dans une grande casserole pendant 2 à 3 minutes.
Incorporer les betteraves, le raifort, le sel, l'aneth et le poivre. Couverture; baisser le feu et cuire 2 à 3 minutes.
Lisser la crème sure et porter juste à température de service, ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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