Lasaña Atajo
Lasaña Atajada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. salchicha italiana a granel, 4 oz. (2 1/2 c.) de fideos anchos, 1 huevo batido, 1 c. requesón estilo crema y 1 paquete (6 oz.) queso mozzarella en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dorar la carne; escurrir la grasa.
Cocine los fideos en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; drenar.
Combine huevo, requesón, parmesano y carne.
En una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas, coloque capas de la mitad de los fideos, la mezcla de carne, la mozzarella y la salsa para espaguetis; repetir capas.
Hornee, sin tapar, en el horno a 375° durante 50 minutos.
Dejar reposar 10 minutos.
Espolvorea con parmesano adicional si lo deseas.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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