Galleta de mantequilla
La galleta de mantequilla es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. (2 barras) de mantequilla dura fría, cortada en trozos, c. azúcar granulada, c. Harina para todo uso y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloca la mantequilla y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica.
Mezclar a velocidad baja durante 15 segundos.
Agrega la harina y la sal.
Continúe mezclando a velocidad baja durante 3 a 5 minutos hasta que la masa se una.
Se verá seco justo antes de que se junte.
Coloca la masa sobre una tabla ligeramente enharinada.
Enrolle 1/4 de pulgada de espesor.
Corte la masa hasta obtener un cortador de estrella de 3 pulgadas u otra forma de galleta.
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