Tarte Shoo-Fly (tarte hollandaise de Pennsylvanie)
La Shoo-Fly Pie (Pennsylvania Dutch Pie) est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, c. sucre, c. beurre, . de cannelle et un peu de muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez le beurre en petits morceaux; réserver 2 cuillères à soupe pour le dessus. Dissoudre le soda dans l'eau chaude.
Incorporer la mélasse.
Verser la coquille non cuite.
Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, cannelle, muscade, levure chimique et soda.
Répartir le mélange dans la coquille.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes.
Réduire à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Saupoudrer 2 cuillères à soupe de mélange (réservé) sur le dessus.
Cuire au four 10 minutes.
Pour 8 personnes.
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