Pastel de espantar moscas
Shoo-Fly Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con base de pastel sin hornear (9 pulgadas), c. harina para todo uso sin tamizar, c. azúcar moreno claro, . mantequilla, ablandada y c. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Combine la harina y el azúcar moreno.
Corta la mantequilla en la mezcla para hacer migajas gruesas.
En otro tazón, combine la melaza, el huevo y 3/4 taza de agua caliente.
Agrega el refresco a 1/4 taza de agua caliente.
Incorporar inmediatamente a la mezcla de melaza.
Vierta la mitad de la mezcla de melaza en la base del pastel.
Cubra con la mitad de las migas, todo menos 1/4 taza de la mezcla de melaza restante en espiral sobre la parte superior del pastel.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos hasta que esté bien dorado y el centro parezca firme cuando se agita suavemente el molde para pastel.
Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar.
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