Salade de maïs aux pinces à chaussures
La salade de maïs Shoe Peg est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Fabriquée avec du maïs sur pied, égoutté, une grosse tomate, une petite bouteille de vinaigrette italienne, des poivrons coupés en dés au goût (facultatif) et des oignons verts hachés au goût (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placez le maïs dans un bocal en verre de 1 1/2 litre.
Retirez les portions de graines de tomate; couper en dés et ajouter au maïs.
Couvrir de vinaigrette italienne et laisser mariner 12 à 24 heures au réfrigérateur, en retournant le pot de temps en temps pour être sûr que tous les légumes sont couverts.
Égoutter avant de servir. Du poivron coupé en dés et/ou des oignons verts hachés peuvent être ajoutés pour la couleur et/ou la saveur.
Du maïs jaune à grains entiers peut également être ajouté pour la couleur.
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