Name: Shish Kebab (Aviso, este prato precisa de um tempo mínimo de marinação de uma hora.)
Ingredients: 1 c. óleo de salada; 1/2 c. azeite; 6 onças fluidas. vinagre de vinho tinto; 1 onças fluidas. suco de limão (sem sementes); 1 clove alho picado bem; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. cada: pimenta branca ou preta, manjerona, orégano e tomilho; 1 1/2 lb. perna de carne de cordeiro, cortada em cubos de 2,5 cm; 20 (large dice) pieces pimentão verde escaldado*; 20 (medium size) cogumelos inteiros; 20 cebola pérola, escaldada, fresca, congelada ou enlatada; 20 tomate coquetel (cereja)

Shish Kebab (Aviso, este prato precisa de um tempo mínimo de marinação de uma hora.)

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Shish Kebab (Aviso, este prato precisa de no mínimo uma hora de marinada) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. óleo de salada, 1/2 xícara. azeite, 6 onças fluidas. vinagre de vinho tinto, 1 onça fluida. suco de limão (sem sementes) e 1 dente de alho picado fino, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.