Name: Schaschlik (Achtung, dieses Gericht benötigt mindestens eine Stunde Marinierzeit.)
Ingredients: 1 c. Salatöl; 1/2 c. Olivenöl; 6 flüssige Unze. Rotweinessig; 1 flüssige Unze. Zitronensaft (ohne Kerne); 1 clove Knoblauch, fein gehackt; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. jeweils: weißer oder schwarzer Pfeffer, Majoran, Oregano und Thymian; 1 1/2 lb. Lammkeule, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 20 (large dice) pieces blanchierter* grüner Pfeffer; 20 (medium size) ganze Pilze; 20 Perlzwiebeln, blanchiert, frisch, gefroren oder aus der Dose; 20 Cocktailtomaten (Kirschtomaten).

Schaschlik (Achtung, dieses Gericht benötigt mindestens eine Stunde Marinierzeit.)

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Schaschlik (Achtung, dieses Gericht muss mindestens eine Stunde mariniert werden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Salatöl, 1/2 c. Olivenöl, 6 oz. Rotweinessig, 1 fl. oz. Zitronensaft (ohne Samen) und 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.