Chiches-Kebabs

Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre, la moutarde, la mélasse, les conserves et le gingembre.

Enfiler alternativement le porc et les pommes sur 6 à 8 brochettes.

Badigeonner de sauce.

Griller sur un gril découvert sur des charbons moyennement chauds, environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, en le retournant et en le badigeonnant de sauce après 6 minutes.

Ou placez les brochettes sur la grille non chauffée d’une lèchefrite.

Faire griller à 5 pouces du feu pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, en retournant les brochettes et en les badigeonnant de sauce après 6 minutes.

Chauffer le reste de la sauce; passer avec des brochettes.

Donne 6 portions.