Brochetas de shish

En un tazón mediano, combine el vinagre, la mostaza, la melaza, las conservas y el jengibre.

Alternativamente, ensarte la carne de cerdo y las manzanas en 6 a 8 brochetas.

Unte con salsa.

Ase en una parrilla descubierta sobre brasas a fuego medio, aproximadamente 12 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada, volteándola y untándola con salsa después de 6 minutos.

O coloque las brochetas en la rejilla sin calentar de una asadera.

Ase a 5 pulgadas del fuego durante 12 a 15 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada, volteando las brochetas y untándolas con salsa después de 6 minutos.

Calienta la salsa restante; pasar con brochetas.

Rinde 6 porciones.